มีเมนูเจมาฝากกันอีกแล้วค่ะ เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับอาหารเจเลยนะคะ เอามาทานคู่กับน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น เข้ากันมากๆ ส่วนผักใครชอบแบบไหนก็เพิ่มได้อีกตามสบายเลย ขั้นตอนการทำน้ำสลัดอาจจะยุ่งยากนิดหน่อยแต่เก็บไว้ทานได้หลายมื้อเลยนะคะ
ส่วนประกอบ
เต้าหู้ชนิดนิ่ม
ผักสลัด
สำหรับซอสงาบด
ซีอิ้วญี่ปุ่น ตราคินซัน 50 ml
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับน้ำสลัดงา
ซอสงาบด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู ตราภูเขาทอง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงฝนละเอียดหรือสับละเอียด พอประมาณ
น้ำตาล นิดหน่อย
ถ้าไม่ทานเจให้ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล 2 ช้อนชา
วิธีทำ
2. นำซอสงาบดมาผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำมันรำข้าว ขิง และน้ำตาลนิดหน่อย ให้ได้รสชาติที่ชอบ
3. จัดผักสลัดและหั่นเต้าหู้ และราดด้วยน้ำสลัด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น